Čo je Mangosteen

Mangosteen je malé purpurové ovocie tvarovo podobné jablku. Najnovšie výskumy odhalili v tomto tropickom ovocí silné protizápalové a antioxidačné účinky.

Mangosteen (čítaj Mangostín) / Mangostan / Mangostana -
výrazne podporuje imunitný systém a zdravie.

Medzi mocné fytonutrienty nájdené v šupe patria Xantóny, ktoré podľa vedeckých výskumov výrazným spôsobom podporujú zdravie.

Mangosteen nie je mango!

Tropické ovocie mangosteen (alebo Garcinia mangostana, ako sa označuje vedecky) je chutné a plné xantónov a iných fytonutrientov, ktoré sa vyznačujú výraznými zdravotnými účinkami.

• Vyskytuje sa hlavne v Juhovýchodnej Ázii a ďalších tropických oblastiach
• Má približne veľkosť  mandarínky,  je asi 5-7 cm veľké
• Má trpkú, bordovo-sfarbenú šupu, ktorá je plná xantónov a iných fytonutrientov
• Má krásne bielu chutnú dužinu so 4-8 dielikmi

Mangosteen bol vychvaľovaný pre svoju úžasnú chuť, ale zároveň je celé ovocie (t.j. dužina aj šupka) doporučované na udržovanie dobrého zdravia.

Mangosteen sa používal v Juhovýchodnej Ázii už po storočia – vyzdvihovala sa jeho výborná chuť, ale hlavne jeho pozitívne účinky na zdravie.  Celé ovocie – vrátane hrubej vonkajšej vrstvy sa využívalo v ľudovom liečiteľstve pri rôznych zdravotných problémoch. Už 600 rokov pre naším letopočtom  vedeli pôvodní obyvatelia tejto časti sveta o jeho liečivých schopnostiach.

Dnes toto ovocie nazývajú „Kráľovna ovocia“.
Podľa legendy, ktorá hovorí o tom, že kráľovná Viktória sľúbila rytiersky stav každému, kto by jej priniesol Mangosteen, ale nikomu sa to vtedy nepodrilo. Nebolo to možné pre veľkú vzdialenosť, ktorej prekonanie v tých časoch vyžadovalo niekoľkotýždňovú cestu.  Od tých čias sa Mangosteenu hovorí „Kráľovná ovocia“.

V Thajsku je Mangosteen taký populárny, že sa stal národným ovocím. Keď sa Mangosteen dostal na americký trh, zaradil sa medzi  10 top trendov, o ktorých sa hovorilo a písalo – v televíznych show,  ako napr. v relácii Oprah Winfrey Show, v časopisoch Readers Digest, The New York Times, Playboy....

Mangosteen má bielu sladkú dužinu a hrubú fialovú trpkú vonkajšiu vrstvu, ktorá sa bežne zahadzuje, ale práve ona obsahuje hlavnú časť hodnotných Xantónov.  Dužina sa podobá na lichi hoci sa chuťovo tieto dva ovocné druhy značne líšia. Je rozdelená na niekoľko mesiačikov, z ktorých každý obsahuje kôstku. Konzumuje sa surové.

V Juhovýchodnej Ázii je možné toto ovocie bežne dostať v čase úrody, ale v ostatných častiach sveta je zriedkavé a jeho cena vysoká. Ak sa Vám ho podarí napr. v Nemecku zohnať, tak za cenu medzi 18 a 22 eur za kilo.

Čím je toto ovocie také nezvyčajné?

Pred asi 40 rokmi sa začali vedci po prvýkrát zaoberať ovocím Mangosteenu a objavili celkom novú skupinu fytonutrientov, ktoré sa dnes označujú názvom Xantóny.
Xantóny nie sú žiadne vitamíny a ani minerálne látky. Je to druh fytonutrientov, ktoré spôsobili veľký rozruch medzi výskumníkmi pre ich novoobjavené schopnosti ochrany buniek, ničenie voľných radikálov a podpory imunitného systému.

V prírode sa Xantóny vyskytujú prevažne v určitých drevinách alebo machu a v tomto stave sú pre človeka nestráviteľné. Ovocie Mangosteenu vrátane šupky má najvyšší obsah Xantónov v jednom plode. Väčší ako ktorýkoľvek iný zdroj na svete.

Do dnešného dňa je to viac ako 50 štúdií, ktoré sa zaoberajú zdravotnými účinkami Mangosteenového ovocia.

V súčasnej dobe vedecké výskumy iba začínajú odhaľovať celé spektrum silných pozitívnych účinkov ovocia Mangosteen.